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Pão "habibi" - Receita de pão brasileiro que seu habibi vai amar




Olá, minhas amadas, hoje vou fazer um post que nunca fiz... kkkk Sim, nunca!
Vou falar do pão "habibi" você come sem parar... hahaha -brincando!

Esse pão eu fazia no Brasil, mas não tinha o mesmo sabor, acho que precisava de Zason (amor).

A receita dá para dois pães médios e fica tão gostoso que não dura dois dias... wallahy! eu juro!

Vamos parar de falar gracinhas então, e vamos botar a mão na massa!


INGREDIENTES DO PÃO HABIBI

MASSA
  1. 2 ovos
  2. 1 xic. de óleo vegetal (eu uso de canola)
  3. 1/5 xic. de leite morno
  4. 1/5. xic. de água morna
  5. 1 colher de sopa de sal
  6. 1 colherzinha de açucar
  7. 15 gr de fermento para pão (um tablete ou 11gr tbm dá)
  8. trigo (aprox. 250gr até soltar da mão)
  9. oleo de oliva para pincelar



MODO DE FAZER DA MASSA

Coloque os ingredientes do 1 ao 6 numa travessa, misture , coloque o fermento (voce pode bater no liquidificador se quiser) e vá adicionando o trigo até a massa soltar da mão.
Deixe essa massa descansando até dobrar de tamanho, aprox. 1 hora
 *********

 RECHEIO

Aqui fica meio a seu critério, eu faço desse modo, mas voce pode variar, pois, essa massa dá com tudo.

Azeitonas cortadas
2 tomates cortado em cubinhos (eu não retiro a pele)
2 cebolas médias picadinhas
cheiro verde (salsa e coentro, nao uso cebolinha mas se voce gosta OK)
2 Pimentoes (verde e vermlho)
Palmitos cortadinhos
Oregano a gosto
Oleo de oliva (3 colheres)
1 pitada de sal
400 gr de muzzarela (200gr para cada pão)

Misture tudo e separe em dois!

RECHEIO 1

  • 200gr PEITO DE PERU DEFUMADO

RECHEIO 2 

  • 2 LATAS DE ATUM


MODO DE FAZER

Quando estiver pronta, divida a massa em dois.
Ligue o forno para pré aquecer!
Antes de abrir a massa, amasse-a para ficar macia, não precisa muito tempo, algumas amassadas é o suficiente.
Abra-a com o rolo, faça um retangulo largo e coloque o RECHEIO 1, distribua a muzzarela por cima,  salpique oregano e enrole como rocambole. Faça o mesmo para o RECHEIO 2.


Coloque-as na forma untada com margarina e trigo, Pincele os pães com óleo de oliva para ficar mais gostoso e não ressecar e salpique orégano  eou  Zattar (um tempero arabe que tem um gosto muito bom e saudável - se voce tiver).

*Já fiz um de palmitos porque o habibi ficou viciado em palmito que ele não conhecia, agora vai no mercado e já corre lá na prateleira que tem... rsrsr

Leve ao forno medio (180 graus) até dourarem levemente (20 a 30 minutos). Pronto!

Sirva, dá dois lindos e gostosos pães que seu habibi vai comer e engordar em um dia. rsrsrs

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2 comments:

  1. Adorei a receitinha!!!! vou correndo fazê-la.Bjus

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  2. Hummmm que delícia!!
    eu já fiz e acrescentei umas azeitonas e recheio de peito de frango desfiado!fica tão ruim que sumiu em menos de meia hora ..kkkkkk
    Happy Jummah pra voce e Feliz dia da Mulher pra todas nós! querida Irmã! Criss!! ♥

    Salam! :)

    ResponderExcluir

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